ग्वार गम

ग्वार गम ग्वार बीन से प्राप्त होता है। यह एक सामान्य खाद्य योज्य है जिसका उपयोग भोजन, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में विभिन्न प्रकार के उत्पादों में किया जाता है।

खाद्य और पेय उद्योग में, ग्वार गम का व्यापक रूप से आइसक्रीम, दही, सूप, सॉस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों सहित विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए गाढ़ा करने वाला, स्थिर करने वाला और पायसीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मांस उत्पादों में बाइंडर के रूप में भी किया जाता है, जो उनकी बनावट को बढ़ाने और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है। ग्वार गम एक प्राकृतिक घटक है जो गैर विषैला और गैर-एलर्जेनिक है, जो इसे खाद्य उत्पादों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।

इसके अतिरिक्त, ग्वार गम का उपयोग फार्मास्युटिकल, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में गाढ़ा करने वाले और इमल्सीफायर के रूप में भी किया जाता है।

1. भोजन में Iउद्योग:

खाद्य ग्रेड ग्वार गम पाउडर का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों जैसे आइसक्रीम, दही, सूप, सॉस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में गाढ़ा करने वाला, स्थिर करने वाला और इमल्सीफायर के रूप में किया जाता है।

2. पी मेंहानिकारकउद्योग:

गोलियों और गोलियों के लिए कोटिंग

सौंदर्य प्रसाधन मेंउद्योग:

लोशन, क्रीम और अन्य व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद

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